注：各行业“僵尸股”分
但论做菜，包括厨师、新菜式、服务、文化，俏江南都不如竞争对手，
相比2016年第83位、2015年第84位、2013年第93位
它从未尝试过成为市场的老大。 再往前推，元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人
